Đỗ T. N. Mai, H. T. K. Trinh, B. T. Tùng, P. Đoàn Mẫn, và N. T. L. Thủy, “Nghiên cứu quy trình chế biến và hoạt tính sinh học của trà hòa tan từ quả sung (Ficus racemosa Linn)”, HCMCOUJS - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ, vol 14, số p.h 1, tr 108–121, tháng 3 2019.