Mai, Đỗ T. N. (2019) “Nghiên cứu quy trình chế biến và hoạt tính sinh học của trà hòa tan từ quả sung (Ficus racemosa Linn)”, TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ, 14(1), tr 108–121. doi: 10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.14.1.2163.2019.