Mai, N. T. (2006) “Nghiên cứu quy trình muối chua từ cây nha đam (Aloe vera L.)”, TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ, 1(1), tr 11–15. Available at: https://journalofscience.ou.edu.vn/index.php/tech-vi/article/view/1738 (Truy cập: 13 Tháng Sáu 2026).