Mai, N. T. (2006). Nghiên cứu quy trình muối chua từ cây nha đam (Aloe vera L.). TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ, 1(1), 11–15. Truy vấn từ https://journalofscience.ou.edu.vn/index.php/tech-vi/article/view/1738