Hiền, Đỗ T.; Trang, H. P. P. Bước đầu Nghiên cứu tạo Enzyme Pectinase dạng bột từ Aspergillus Niger Và khảo sát một số đặc tính của Chế phẩm. HCMCOUJS - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ 2019, 14, 27-38.