Tổng hợp 2-methylketone nhờ cải biến biến dưỡng tế bào vi khuẩn
DOI:
10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.13.1.801.2018Từ khóa:
2-methylketone; kỹ thuật biến dưỡng; methylketone synthase; metabolic engineeringTóm tắt
2-Methylketone là chất tạo hương quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm. Ở thực vật, 2-Methylketone chủ yếu có vai trò giúp cây trồng đối kháng với sâu hại. Gần đây, 2-Methylketone còn được xem là nguồn nguyên liệu tiềm năng cho sản xuất năng lượng sinh học. Việc khám phá ra hai gene methylketone synthase 1 (ShMKS1) và methylketone synthase 2 (ShMKS2) mã hóa cho hai enzyme chính tham gia trong sự sinh tổng hợp methylketone ở loài cà chua dại Solanum habrochaites và những gene tương đồng với chúng ở một số loài thực vật khác đã tạo nguồn gene cho nghiên cứu cải biến vi sinh vật nhằm tạo ra những chủng mới có khả năng sinh tổng hợp methylketone. Trong bài báo này, một số kết quả đạt được bước đầu trong nghiên cứu kỹ thuật biến dưỡng (metabolic engineering) hướng đến tối ưu hóa khả năng sản xuất methylketone nhờ vi khuẩn được cập nhật và phân tích. Trên cơ sở đó, chúng tôi bàn luận về những cơ hội và thách thức đi kèm, đồng thời thảo luận về một số đề xuất cải tiến cho các nghiên cứu tiếp theo.Tải xuống
Dữ liệu tải xuống chưa có sẵn.
Tài liệu tham khảo
Tải xuống
Ngày nộp:
13-08-2020
Ngày duyệt đăng:
13-08-2020
Ngày xuất bản:
17-10-2018
Thống kê truy cập
Trang tóm tắt: 617 PDF: 317Cách trích dẫn
Vy, K. L. U., Bình, P. T. M., Thương, N. T. H., Phúc, M. H. H., & Hiệp, Đinh M. (2018). Tổng hợp 2-methylketone nhờ cải biến biến dưỡng tế bào vi khuẩn. TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ, 13(1), 55–65. https://doi.org/10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.13.1.801.2018
Giấy phép
Bản quyền (c) 2018 Khuất Lê Uyên Vy; Phạm Thị Mỹ Bình; Nguyễn Thị Hồng Thương; Mai Huỳnh Hạnh Phúc; Đinh Minh Hiệp
Tác phẩm này được cấp phép theo Giấy phép quốc tế Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 .