--

13 (1) 2018

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hiệu quả thu nhận hoạt chất cordycepin từ nhộng trùng thảo (Cordyceps militaris Linn. Link)


Tác giả - Nơi làm việc:
Đoàn Thị Phương Thùy - Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh , Việt Nam
Trần Thị Ngọc Ánh - Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh , Việt Nam
Nguyễn Thị Mai - Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
Tác giả liên hệ, Email: Nguyễn Thị Mai - thuydoan@hcmuaf.edu.vn

Tóm tắt
Nhộng Trùng Thảo (Cordyceps militaris Linn. Link) là nấm có nhiều hoạt chất có giá trị dược liệu cao. Trong số đó, cordycepin là thành phần quan trọng quyết định chất lượng và giá trị dược học của Nhộng Trùng Thảo (NTT).
Trong nghiên cứu này, chúng tôi thực hiện các thí nghiệm để tìm hiểu ảnh hưởng của các yếu tố như loại dung môi, tỉ lệ dung môi, thời gian ủ có đánh sóng siêu âm, độ pH của dung môi, nhiệt độ ủ đến hiệu suất tách chiết hoạt chất cordycepin trong các lượt tách chiết cordycepin từ quả thể nấm NTT. Kết quả thí nghiệm cho thấy, sự tách chiết hoạt chất cordycepin từ quả thể nấm NTT đạt hiệu quả cao nhất trong dung môi ethanol: nước, 2:1 (v/v); pH 7; ủ ở nhiệt độ 55C có kết hợp đánh sóng siêu âm 2 lần, mỗi lần 3 phút; vortex trong 1 phút và nghỉ 3 phút giữa hai lần đánh sóng.

Từ khóa
Cordyceps militaris; Cordycepin; quả thể; tách chiết; extraction; fruiting bodies

Toàn văn:
PDF

Tài liệu tham khảo

Abou-Donia, A. H., Darwish, F. A., Toaima, S. M., Shawky, E., & Takla, S. S. (2014). A new approach to develop a standardized method for assessment of acetylcholinesterase inhibitory activity of different extracts using HPTLC and image analysis. Journal of Chromatography B, 955-956, 50-57.


Das Shonkor, K., Masuda, M., Sakurai, A., & Sakakibara, M. (2010). Medicinal uses of the mushroom Cordyceps militaris: Current state and prospects. Fitoterapia, 81(8), 961-968.


Dong, T. N. (2008). Kỹ thuật chiết xuất dược liệu [Pharmaceutical extraction techniques] . Hanoi, Vietnam: Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.


Duong, T. N., & Le, T. T. D. (2015). Xây dựng quy trình tối ưu phân tích cordycepin từ hệ sợi nấm đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) [Develop an optimal process for analyzing cordycepin from cordyceps mycelium (Cordyceps militaris)]. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp, 1, 74-80.


Huang, L., Li, Q., Chen, Y., Wang, X., & Zhou, X. (2009). Determination and analysis of cordycepin and adenosine in the products of Cordyceps spp. African Journal of Microbiogy Research, 3(12), 957-961.


Johnsson, R., Träff, G., Sundén, M., & Ellervik, U. (2007). Evaluation of quantitative thin layer chromatography using staining reagents. Journal of Chromatography A, 1164(1), 298-305.


Masuda, M., Hatashita, M., Fujihara, S., Suzuki, Y., & Sakurai, A. (2015). Simple and efficient isolation of cordycepin from culture broth of a Cordyceps militaris mutant. Journal of Bioscience and Bioengineering, 120(6), 732-735.


Mokrani, A., & Madani, K. (2016). Effect of solvent, time and temperature on the extraction of phenolic compounds and antioxidant capacity of peach (Prunus persica L.) fruit. Separation and Purification Technology, 162, 68-76.


Paterson, R., & Russell, M. (2008). Cordyceps - A traditional Chinese medicine and another fungal therapeutic biofactory? Phytochemistry, 69(7), 1469-1495.


Reis, F. S., Barros, L., Calhelha, R. C., Ćirić, A., Van Griensven, L. J., Soković, M., & Ferreira, I. C. (2013). The methanolic extract of Cordyceps militaris (L.) Link fruiting body shows antioxidant, antibacterial, antifungal and antihuman tumor cell lines properties. Food and Chemical Toxicology, 62, 91-98.


Spigno, G., Tramelli, L., & De Faveri, D. M. (2007). Effects of extraction time, temperature and solvent on concentration and antioxidant activity of grape marc phenolics. Journal of Food Engineering, 81(1), 200-208.


Tuli, H. S., Sharma, A. K., Sandhu, S. S, & Kashyap, D. (2013). Cordycepin: A bioactive metabolite with therapeutic potential. Life Sciences, 93(23), 863-869.


Wu, J., Lin, L., & Chau, F.-T. (2001). Ultrasound-assisted extraction of ginseng saponins from ginseng roots and cultured ginseng cells. Ultrasonics Sonochemistry, 8(4), 347-352.


Yoo, H.-S., Shin, J.-W., Cho, J.-H., Son, C.-G., Lee, Y.-W., Park, S.-Y., & Cho, C.-K., (2004). Effects of Cordyceps militaris extract on angiogenesis and tumor growth. Acta Pharmacologica Sinica, 25(5), 657-665.


Zhang, H., Wang, J. W., Dong, S. Z., Xu, F. X., & Wang, S. H. (2011). The optimization of extraction of cordycepin from fruiting body of Cordyceps militaris (L.) Link. Advanced Materials Research, Trans Tech Publications, 393-395, 1024-1028.



DOI: https://doi.org/10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.13.1.795.2018
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.