English
19(1)2024
Nghiên cứu trồng nấm rơm Volvariella volvacea trong sọt trên bông vải và mùn cưa thải
Tác giả liên hệ, Email:Ngày nộp: 24-03-2023
Ngày duyệt đăng: 11-09-2023 Ngày xuất bản: 27-03-2024
Tóm tắt
Từ khóa
Trích dẫn:
Ho, B. T. T., Thai, T. T. T., & Van, L. V. (2024). Nghiên cứu trồng nấm rơm Volvariella volvacea trong sọt trên bông vải và mùn cưa thải [Research for growing straw mushroom Volvariella volvacea on cotton and waste sawdust in basket]. Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh – Kỹ thuật và Công nghệ, 19(1), 21-29. doi:10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.19.1.2706.2024
Tài liệu tham khảo
Chang, S. T., Buswell, J. A., & Miles, P. G. (1999). Genetics and breeding of mushrooms. Gordon and Breach Science Publishers, 1(13), 29-300.
Chang, S. T., & Miles, P. G. (2004). Mushrooms: Cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact (2nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press.
Dinh, L. X., Than, N. D., Nguyen, D. H., & Nguyen, S. T. (2010). Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu [The cultivation and processing technology of edible mushroom and medicinal mushroom]. Hà Nội, Việt Nam: NXB Nông nghiệp.
Le, H. T. T., Vu, M. T., & Phung, N. L. (2021). Đánh giá sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của nấm rơm (volvariella volvacea) trên các loại giá thể tái sử dụng sau sản xuất nấm [Evaluation on the growth performance and yield of rice straw mushrooms (volvariella volvacea) from different types of reused organic materials after mushroom production]. Tạp chí Khoa học & Công Nghệ Nông Nghiệp, 5(1), 2290-2299.
Le, T. D. (2006). Kỹ thuật trồng nấm-tập 1: nuôi trồng một số nấm ăn thông dụng ở Việt Nam [Mushroom growing techniques - volume 1: Cultivating edible mushrooms in Viet Nam]. Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam: NXB Nông nghiệp.
Ngo, T. T. T., & Nguyen, H. T. Q. (2017). Hiệu quả kinh tế sản xuất nấm rơm (Volvariella volvacea) ngoài trời ở huyện Long Mỹ, Hậu Giang [Economic efficiency of outdoor straw mushroom (Volvariella volvacea) production in Long My district, Hau Giang Province]. Tạp chí Khoa Học Nông nghiệp Việt Nam, 15(1), 118-127.
Nguyen, D. H. (2003). Nuôi trồng và sử dụng Nấm ăn, Nấm dược liệu [Cultivation and use of edible mushrooms, medicinal mushrooms] Nghệ An, Việt Nam: NXB Nghệ An.
Nguyen, D. H., Dinh, L. X., Nguyen, S. T., & Federico, Z. (2005). Nấm ăn, cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng [Edible mushrooms, scientific basis and cultivation technology]. Hà Nội, Việt Nam: NXB Nông nghiệp.
Nguyen, D. L. (2003). Công nghệ nuôi trồng nấm [Mushroom cultivation technology]. Hà Nội, Việt Nam: NXB Nông Nghiệp.
Tran, M. V. (2004). Sử dụng vi sinh vật có ích- tập 1: Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh [Using beneficial microorganisms - volume 1: Cultivation and processing of edible mushrooms and medicinal mushrooms]. Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam: NXB Nông Nghiệp.
Trinh, K. T. (2011). Nấm lớn Việt Nam [Vietnamese mushrooms] Hà Nội, Việt Nam: NXB Khoa học & Kỹ thuật.
Trung tâm Unesco phổ biến văn hóa giáo dục cộng đồng (2004). Sổ tay nuôi trồng nấm ăn và nấm chữa bệnh [Handbook on cultivating edible and medicinal mushrooms] Hà Nội, Việt Nam: NXB Văn hóa dân tộc.
© The Author(s) 2024. This is an open access publication under CC BY NC licence.