Chưng cất tinh dầu căn hành gừng Zingiber officinale Roscoe trồng tại Phú Yên và Bình Dương
DOI:
10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.17.2.2187.2022Từ khóa:
phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước; tinh dầu gừng; thành phần hóa học của tinh dầu gừng trồng ở Phú Yên & Bình Dương; Zingiber officinaleTóm tắt
inh dầu gừng là một trong những tinh dầu quý do có công dụng chữa bệnh buồn nôn, chống say tàu xe, kháng oxi hóa, kháng khuẩn và kháng viêm. Trong nghiên cứu này, thành phần hóa học tinh dầu từ căn hành gừng Zingiber officinale Roscoe trồng tại Phú Yên và Bình Dương lần đầu tiên được công bố. Các thông số chưng cất lôi cuốn hơi nước tối ưu bao gồm thời gian ly trích (06 giờ) và tỉ lệ nguyên liệu: nước (1:3 g/ml). Thành phần hóa học tinh dầu được phân tích bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS) cho thấy zingiberene, α-farnesene, geranial, sesquisabinene, neral, camphene, β-bisabolene là các cấu phần chính trong tinh dầu gừng.Tải xuống
Dữ liệu tải xuống chưa có sẵn.
Tài liệu tham khảo
Tải xuống
Ngày nộp:
15-02-2022
Ngày duyệt đăng:
17-05-2022
Ngày xuất bản:
16-09-2022
Thống kê truy cập
Trang tóm tắt: 1080 PDF: 1127Cách trích dẫn
Hoàng, N. M. (2022). Chưng cất tinh dầu căn hành gừng Zingiber officinale Roscoe trồng tại Phú Yên và Bình Dương. Tạp Chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật Và Công nghệ, 17(2), 79–88. https://doi.org/10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.17.2.2187.2022
Giấy phép
Bản quyền (c) 2022 Nguyễn Minh Hoàng
Tác phẩm này được cấp phép theo Giấy phép quốc tế Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 .