Lựa chọn các kỹ thuật trồng nấm rơm của các nông hộ trồng nấm rơm ở Đồng bằng sông Cửu Long

Phạm Thị Gấm Nhung; Võ Thanh Danh

doi:10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.17.1.980.2022

Các tác giả

Phạm Thị Gấm Nhung uyennhung2011@gmail.com
Trường Đại học Cần Thơ
Võ Thanh Danh
Trường Đại học Cần Thơ

DOI:

https://doi.org/10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.17.1.980.2022

Từ khóa:

các kỹ thuật trồng nấm rơm, đồng bằng sông Cửu Long, nấm rơm, phân tích biên

Tóm tắt

Bài viết phân tích việc lựa chọn các kỹ thuật trồng nấm rơm đạt hiệu quả kinh tế cao cho các nông hộ trồng nấm rơm ở Đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu được thực hiện dựa trên cơ sở phỏng vấn trực tiếp 115 nông hộ trồng nấm rơm tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp và quận Bình Thủy, quận Ô Môn, TP. Cần Thơ. Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích biên để hỗ trợ các nông hộ trồng nấm rơm đưa ra quyết định lựa chọn kỹ thuật trồng nấm tối ưu. Các kỹ thuật trồng nấm rơm được phân tích bao gồm: sử dụng rơm, sử dụng meo, và sử dụng phân bón. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng để có được hiệu quả kinh tế cao trong trồng nấm rơm, các lựa chọn kỹ thuật ưu tiên nên áp dụng lần lượt là sử dụng rơm trong khoảng từ 20.0 đến 25.0kg/m2 (tương ứng 0.8-1.2 cuộn rơm/m2), sử dụng meo trong khoảng từ 1.1 bịch đến 2 bịch/m2 và sử dụng phân bón trong khoảng từ 0.05 đến 0.19kg/100m2.

Tải xuống

Dữ liệu tải xuống chưa có sẵn.

Tài liệu tham khảo

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. (2013). Quyết định số 2690/QĐ-BNN-KHCN ngày 12/11/2013 phê duyệt đề án khung phát triển sản phẩm quốc gia “Sản phẩm nấm ăn và nấm dược liệu” [Decision No. 2690/QĐ-BNN-KHCN dated November 12, 2013, on approving the national product development framework project “Edible and medicinal mushroom products”]. Retrieved June 15, 2020, from https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Linh-vuc-khac/Quyet-dinh-2690-QD-BNN-KHCN-2013-De-an-khung-phat-trien-san-pham-quoc-gia-nam-an-nam-duoc-lieu-213371.aspx

Dinh, H. P. (2003). Kinh tế nông nghiệp, lý thuyết và thực tiễn [Agricultural economics, theory and practice]. Ho Chi Minh City, Vietnam: Nhà xuất bản Thống kê.

Dinh, L. X. (2015). Phát triển nấm - sản phẩm quốc gia [Development of mushroom-national products]. Retrieved May 20, 2020, from Nông nghiệp Việt Nam website: https://nongnghiep.vn/phat-trien-nam---san-pham-quoc-gia-d118596.html

Evans, E. A. (2005). Marginal analysis: An economic procedure for selecting alternative technologies/practices. Retrieved May 22, 2020, from Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida website: https://edis.ifas.ufl.edu/publication/FE565

Le, T. V., & Ngo, T. T. T. (2013). Hướng phát triển trồng nấm rơm ở Đồng bằng sông Cửu Long: Thực trạng và giải pháp [Development direction of growing mushrooms in the Mekong Delta: Current situation and solutions]. Retrieved May 22, 2020, from Diễn đàn khuyến nông Phát triển nghề trồng nấm hiệu quả website: https://coa.ctu.edu.vn/khuyen-nong-khct/537-dien-dan-khuyen-nong-nong-nghiep-chuyen-de-phat-trien-nghe-trong-nam-hieu-qua.html