Các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả hoạt động bên nhận quyền trong ngành F&B Tác giả - Nơi làm việc: Bùi Thị Thảo Hiền - Trường Đại học Quốc Tế, Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Hồ Chí Minh , Việt Nam Tác giả liên hệ, Email: Bùi Thị Thảo Hiền - btthien@hcmiu.edu.vn DOI:10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.19.6.2731.2024 Ngày nộp: 07-04-2023 Ngày duyệt đăng: 31-07-2023 Ngày xuất bản: 27-03-2024

Tóm tắt

Ngành nhượng quyền thương mại tại Việt Nam đã được quan tâm rất nhiều từ các thương hiệu nhượng quyền quốc tế do tiềm năng tăng trưởng cao và được sự khuyến khích của chính phủ Việt Nam trong những năm gần đây. Các công ty nhận quyền đóng vai trò quan trọng trong hệ thống nhượng quyền vì họ đại diện cho các thương hiệu nhượng quyền nước ngoài để liên kết thẳng với khách hàng địa phương. Do đó, dựa trên quan điểm của bên nhận quyền cần nghiên cứu những vấn đề liên quan đến hiệu quả hoạt động của bên nhận quyền, đặc biệt là nghiên cứu vai trò của định hướng thị trường trong ngành nhượng quyền. Bài này nghiên cứu dựa trên quan điểm của bên nhận quyền thông qua lăng kính của lý thuyết nguồn lực. Trong nghiên cứu đã áp dụng phương pháp định lượng và khảo sát trên hai thành phố lớn nhất Việt Nam. Kết quả được lấy từ 155 người trả lời từ các cấp quản lý cao nhất trong các công ty nhận quyền. Về mặt lý thuyết, nghiên cứu này đóng góp vào lý thuyết nhượng quyền thương mại bằng cách bổ sung các vai trò của định hướng thị trường, vốn con người, vốn cấu trúc, vốn quan hệ, đào tạo bên nhượng quyền. Xét đến sự khan hiếm các nghiên cứu trong lĩnh vực NQTM (Nhượng Quyền Thương Mại) tại thị trường Việt Nam, sơ đồ đã được kiểm chứng bằng thực nghiệm để giải thích các mắc xích quan trọng đối với hoạt động của bên nhận quyền và là lý do để thảo luận, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao kết quả hoạt động bên nhận quyền.