Giải pháp phát triển chuỗi giá trị khóm Cầu Đúc tỉnh Hậu Giang

Võ Hồng Tú; Nguyễn Thuỳ Trang

doi:10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.17.2.2197.2022

Các tác giả

Võ Hồng Tú
Trường Đại học Cần Thơ
Nguyễn Thuỳ Trang nttrang@ctu.edu.vn
Trường Đại học Cần Thơ

DOI:

https://doi.org/10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.17.2.2197.2022

Từ khóa:

chuỗi giá trị, giá trị gia tăng, khóm Cầu Đúc tỉnh Hậu Giang, kinh tế chuỗi

Tóm tắt

Khóm Cầu Đúc là một trong những sản phẩm chủ lực của tỉnh Hậu Giang với 04 sản phẩm đã đạt chuẩn OCOP 03 sao. Tuy nhiên, thực trạng sản xuất và tiêu thụ của ngành hàng vẫn còn nhiều hạn chế. Do vậy, nghiên cứu tiến hành phỏng vấn 78 quan sát gồm các tác nhân trong chuỗi giá trị ngành hàng. Bằng cách sử dụng các công cụ phân tích chuỗi giá trị. Kết quả nghiên cứu cho thấy kênh tiêu thụ thông qua thương lái vẫn là kênh chính, chiếm tỷ trọng khoảng 89%, tỷ lệ ký hợp đồng tiêu thụ giữa nông dân với doanh nghiệp còn khá hạn chế. Kênh tiêu thụ thông qua du lịch cộng đồng đã góp phần mang về giá trị gia tăng cao cho người nông dân. Về cơ cấu chi phí sản xuất khóm, kết quả nghiên cứu cho thấy chi phí giống, phân và lao động thuê chiếm tỷ trọng lớn. Để phát triển sinh kế cho nông hộ trồng khóm, tiết giảm chi phí là tất yếu và cụ thể là chi phí giống và đẩy mạnh ứng dụng cơ giới hóa để giảm chi phí thuê mướn lao động.

Tải xuống

Dữ liệu tải xuống chưa có sẵn.

Tài liệu tham khảo

Barratt, M., & Oliveira, A. (2001). Supply chain collaboration: Exploring the early initiatives (part one). Supply Chain Practice, 3(4), 34-47.

Callioni, G., & Billington, C. (2001). Effective collaboration Hewlett-Packard takes supply chain management to another level. OR MS Today, 28(5), 34-39.

Corbett, C. J., Blackburn, J. D., & Wassenhove, L. N. V. (1999). Partnerships to improve supply chains. MIT Sloan Management Review, 40(4), 71-82.

Cục thống kê tỉnh Hậu Giang. (2020). Niên giám thống kê tỉnh Hậu Giang năm 2019 [Statistical yearbook of Hau Giang 2019]. Hanoi, Vietnam: Nhà xuất bản Thống Kê.

Dao, A. T., Dao, H. D., Ngo, D. S., Dang, C. D., & Le, P. V. (2005). Phân tích ngành hàng rau tại tỉnh Thái Bình [Analysis of vegetable industry in Thai Binh Province]. Thai Binh, Vietnam: Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam.